烤鱼用鲤鱼草鱼黑鱼清江鱼鲈鱼等鱼类做都比较好首先，鲤鱼是烤鱼中常见的选择其肉质细嫩，含有丰富的蛋白质和必需的氨基酸，对人体有很好的营养价值鲤鱼烤制后，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，口感层次丰富此外，鲤鱼的价格相对亲民，是大众消费者喜爱的烤鱼原料其次，草鱼也是一种非常适合烤制的。碳烤鱼的鱼种选择多样，常见的有鲢鱼草鱼和青...

草鱼是制作烤鱼的首选，其肉质细腻且有弹性，非常适合制作麻辣香辣豆豉孜然等口味的烤鱼在制作前，一定要确保彻底清理掉鱼鳞鲤鱼肉质同样细腻，蛋白质含量极高适合用来做泡椒香辣豆豉麻辣等口味的烤鱼制作时要注意去除鱼鳞，并且要小心，因为鲤鱼胆含有毒物质，并且会有难以去除的苦味；1草鱼又叫鲩鱼，是做烤鱼最常用的品种，肉质细嫩弹牙...

烤鱼适合的鱼有草鱼鲈鱼黑鱼等1草鱼草鱼是鲤科草鱼属的鱼类动物，一般分布在中国长江珠江水系及附属的湖泊水库池塘其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫蚯蚓藻类和浮萍等，为典型的草食性鱼类2鲈鱼花鲈，是花鲈科花鲈属鱼类一般分布于西北太平洋，在中国沿海及各大通海江河；什么鱼做烤鱼刺少还好吃草鱼又叫鲩鱼，是做烤鱼最常用的...