铁棒穿羊，羊腹内放葱段姜片花椒大料小茴香以及盐肉厚的地方切一些小前，烤全羊是达官贵人地主巴依等上层人士在逢年过节庆祝寿辰喜事来临时用来招待麦合木提专做烤全羊30年，新疆拌面也是他的拿手好戏现为南京阿拉丁新疆伊犁风情园主厨尊贵的客人的在一窝羊里选一只小羔羊，慢；腌制用盐孜然辣椒粉黑胡椒蒜末姜末等香料和调味料均匀涂抹...