准备材料生鱼黑鱼一条盐适量生粉适量葱姜片适量胡椒粉适量料酒适量生抽适量蔬菜适量土豆茄子洋葱青红椒适量魔芋豆腐西兰花花菜适量制作步骤1鱼顺着鱼肉纹路片成小块2根据个人口味准备腌料盐胡椒粉，鸡精料酒蛋清3倒入鱼片里腌制十五分钟左右4；使用干净的刷子去除顽固的污垢，用油纸巾擦最后一遍从一条切掉鳃的鱼开始，去掉鱼...

13加适量的水小火烧开这样烤鱼的汁就做好了14把需要垫底的蔬菜放在烤盘底下，比如青笋，金针菇，花菜什么的，把用饼铛煎好的鱼摆在蔬菜上面15淋上做好的汁16进烤箱里烤五分钟左右就完成了；电烤箱如果你有电烤箱，可以使用它来烤鱼预热烤箱至适当的温度通常在200°C左右，将鱼放在烤盘上，涂上你喜欢的调料，然后放入烤箱中...