制作烤猪的土炉子的步骤如下1，在瓦缶的靠近底部6cm左右围一周用玻璃开孔砖打了些孔，然后穿上不锈钢百丝线，这样下部隔开做通风用，类似煤炉2，之后又用小不锈钢丝网围一个小桶形竖在底部不锈钢网上，然后这个度桶形的外围，缸的内围填入水泥砂浆，干透后这个部位就是放炭火的位置了3，最后容；所以可以腌制一个小时以上4尚皮秀先做...

腌制将乳猪清洗干净，用刀在猪皮上划上均匀的切口，以便更好地入味然后用盐糖五香粉蒜蓉生抽老抽等调料，均匀地涂抹在乳猪的表面和内腔，让其充分腌制，时间最好在3小时以上，以保证味道充分渗透挂炉将腌制好的乳猪挂在炉子里，用果木炭火慢慢烤制果木炭火能使烤乳猪的皮更加酥脆；所以可以腌制一个小时以上4尚皮秀先做好猪叉，用木条固定...

您好，如何土炉制作烤猪第一步将猪宰杀，去毛，洗净，开大膛，去骨，内脏，丛腔内将骨劈开使之能平摊起来，去脑取掉第三根肋骨和扇骨，在臀部内侧肉厚处划上若干刀以方便入味明炉烤乳猪第二步用五香粉，八角，盐，糖均匀涂抹内脏，将内脏在通风处晾干，再将豆酱，红豆腐乳，芝麻酱，汾酒；溜就是将粗加工过的食材进行炒制事先兑好调料...