把鱼全部盖住再次烤制并装饰将覆盖着配菜的烤鱼重新放入烤箱，烤7至10分钟，使配菜和鱼的味道充分融合取出烤盘，最上面撒上之前炸好的花生米和香菜这样，一道美味的烤箱烤鱼就做好了烤鱼的过程中要注意观察火候，避免烤焦同时，配菜的种类和口味可以根据个人喜好进行调整；烤箱烤鱼的温度和时间取决于鱼的大小和种类，以下是一般的建议1...