烤羊排是一道非常美味的菜肴，但是在烹饪过程中需要注意一些事项，以保证烤羊排的口感和营养价值以下是烤羊排的一些注意事项选材选择新鲜的羊排，肉质鲜嫩，无异味最好选择带有适量脂肪的羊排，这样烤出来的羊排更加美味腌制将羊排用调料腌制，可以增加羊排的口感和风味常用的调料有盐胡椒粉；1要先将羊排煮熟2羊排选外层有一层油皮的比较...