第一步将准备好的鱼内脏去除洗干净，将洗净的鱼从中间劈开成两瓣，在鱼的表面抹少许白酒去腥，抹少许盐入味，在表面均匀刷上食用油腌制第二步将准备好的木炭敲成小块，用纸引燃，炭火烧红后准备架炉烤鱼第三步用烧烤夹夹住腌渍好的鱼架在木炭上，2分钟后再刷少许油，在两面均匀地撒孜然。解释答案做法步骤先杀鱼，从鱼的背部切鱼，然后在...

烤箱碳烤鱼是一种在家用烤箱中模拟炭火烤鱼的烹饪方法，它能够使鱼肉表面焦香而内部保持嫩滑多汁以下是烤箱碳烤鱼的一种做法材料准备新鲜鱼一条如鲈鱼鲤鱼等，根据个人口味选择姜片若干葱段若干大蒜几瓣辣椒适量可根据口味调整柠檬片或青柠片几片盐适量黑胡椒粉适量橄榄油或其他；首先，将鱼拍晕，然后从背部切开，去除内脏，洗...