南京以其丰富的美食文化著称，其中江边城外烤全鱼是当地极具特色的一道佳肴这家餐厅选用的是来自清澈江水中的新鲜草鱼，通过传统的果木烤制工艺，将鱼肉烤得外酥里嫩，香气扑鼻烤全鱼以其独特的咸鲜口感，吸引了无数食客前来品尝烤全鱼上桌时，那金黄酥脆的外皮下是鲜嫩的鱼肉，切开后香气立刻。南京的美食文化以鱼为代表，特别是江边的烤...

1、1烤箱烤鱼的时候，建议大家将鱼都杀好清理干净然后再在鱼身上划几道口子，建议大家口子不要画得太透，否则鱼可能会不成形，然后腌制大约45分钟左右，然后在烤盘上铺1层锡纸，刷上食用油，取出腌好的鱼，在鱼的正反面都刷上一层油，当然大家也可以根据自己的个人口味加一些老干妈的然后将烤箱最；1处理好的鲤鱼抹上香腌料，腌制10...