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烤鱼炉设备烤鱼模式与实用功能

2017/1/5 10:33:16      点击:
       一般是安置在客厅或者说餐厅让客人们直接与它接触的一种烤鱼设备的,这种的圆形烤鱼炉的规格尺寸有着很多的设计的,那么它有哪些实用性?淄博烤鱼炉设备下面详细的为大家介绍:
  圆形烤鱼炉的操作是很简单的。将需要烤制的鱼放入到圆形烤鱼炉的烤炉中之后仅仅几分钟就能烤制成功几条鱼的,并且这种的圆形烤鱼炉具有时尚、低碳、节能、环保、高效等特点,不仅能确保鱼的新鲜和美味程度,还能让人更加放心食用,仅需8分钟即可快速烤出一条色泽金黄、口味鲜美的鱼,对于圆形烤鱼炉的尺寸来说没有太大的关系,只是一般越大的圆形烤鱼炉尺寸可以同时烤制的鱼越多的。
       烤鱼炉的烤鱼模式
  最近几年,烤鱼逐渐的受到大家的欢迎,那么它是怎么做出来的,下面详细的为大家介绍UFO烤鱼炉:
  步骤1:选鱼、杀鱼、腌制
  1、选鱼:选择毛重在1250克-1750克的鲜活鲤鱼、草鱼、鮰鱼等;
  2、杀鱼:将鱼拍晕,从背部入刀将鱼身和鱼头片开成连而不断的一片,去掉内脏,冲洗干净,去掉中骨,在鱼身两侧打一字花刀;
  3、腌制:加入盐、葱段、姜片、鸡粉和少许啤酒腌制。
  备注:如果是现点现烤的鱼,那么腌制时间控制在5分钟左右。其他情况下腌制30分钟为宜。
  步骤2:炭火烤鱼炉升温
  1、烧炭:使用引炭炉将木炭点燃;
  2、放炭:将燃烧着的木炭逐个放入炭火烤鱼炉的每个置炭格(一层熟炭一层生炭);3、炉内升温:15分钟开启顶部出风口使木炭充分燃烧,15分钟左右关闭出风口使炉内快速升温至350度(烤制过程中通过顶部出风口控制温度在350-400度为最佳); 
  步骤3:烤制和入盘
  烤制:腌好的鱼用志铭实业炭火烤鱼专用烤鱼夹夹住,放入烤鱼炉内烤制6-10分钟;
  入盘:鱼出炉后,将鱼直接放入准备好的烤鱼盘中,等待上料。

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